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Dicas de Alimentação/ Discover all about food

Conheça a nova pirâmide alimentar e descubra a importância de alguns alimentos em nossa dieta diária, veja que eles são capazes de substituir suplementos/anabolizantes em sua atividade física. Conheça a nova pirâmide alimentar

Albumina, benefícios e malefícios

Saiba porque essa proteína é tão cobiçada por praticantes de musculação.

A importância da atividade física na terceira idade

Osteoporose, hipertensão, cancêr e outras doenças próprias dessa idade podem sim ser prevenidas

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ENTENDA TUDO SOBRE A ALBUMINA



   A albumina é tão cobiçada no meio da musculação pelo seu custo benefício. Essa proteína possui uma grande quantidade de aminoácidos essenciais, sendo assim ajudando na recuperação muscular, ou seja, auxiliando a síntese de proteínas e aumento de volume muscular (hipertrofia). Mais especificamente falando, a albumina auxilia no transporte de hormônios tiroideais , de ácidos graxos livres,hormônios lipossolúveis, bilirrubina não conjugada, ela também é umas das responsáveis pelo controle do pH e pela manutenção da pressão osmótica, sendo assim, eleita umas das principais proteínas do corpo humano.
   A albumina pode ser encontrada no ovo (Ovolbumina), no sangue humano (Seroalbumina) e no leite ( Lactoalbumina). Essa proteína é comercialmente extraída da clara do ovo, onde é encontrada em abundância. Muitas pessoas costumam utilizar esse suplemento alimentar concentrado assim que começam a praticar uma atividade física, cujo principal objetivo é a hipertrofia muscular. Alguns indivíduos utilizam essa e outras substâncias usando estratégias que não são comprovadas cientificamente com objetivo de driblar alguma sequela. Algumas das estratégias são: não ingerir doses muito altas de albumina e não utilizá-la por um período prolongado de tempo. Mas será que é correto consumir a albumina sem uma prescrição? A ANVISA (Agencia Nacional de Vigilância Sanitária) permite o uso da albumina para ATLETAS e para cuidados médicos, não por benefício ESTÉTICO, pois nesse caso uma dieta balanceada já seria o suficiente. O ideal seria que todos tivessem acesso ao médico, nutricionista e um profissional de educação física para dar sequência ao seu objetivo, mas como nem sempre isso é possível, grande parcela da população utiliza essa proteína e muitas outras substâncias sem ter o conhecimento das contra-indicações e efeitos colaterais. Por esses e tantos outros motivos citarei alguns efeitos colaterais e contra-indicações
    - A flatulência (Os gases) é um efeito colateral muito presente, conhecido e inevitável.
    - A alergia pode vir a ser um grande risco caso um indivíduo utilize a albumina em sua forma concentrada (Suplemento)
    - Problemas renais
    - Problemas hepáticos
    - A albumina contém um alto teor de sódio, por tal motivo é importante ficar atento nas inúmeras conseqüências que o sódio pode acarretar

A IMPORTÂNCIA DA BATATA DOCE


    A batata doce é uma fonte de carboidratos complexos e possui um alto teor energético, mas o que realmente chama atenção é a quantidade de IG (índice glicêmico), que é muito baixo, emitindo gradualmente a energia evitando os picos de insulina no sangue, com isso ela é capaz de fazer uma “ponte perfeita” para que o carboidrato complexo, proteínas (aminoácidos, principalmente o BCAA), sais minerais e vitaminas possam ser transportados para várias células do corpo, sendo assim, já frisando o nosso tema principal, alguns dos benefícios da batata doce, cujo alguns foram citados acima, auxiliam a recuperação tecidual após o exercício físico. Apesar desses inúmeros benefícios, a batata doce pode ser incrementada junto com outras fontes de proteínas em uma dieta para hipertrofia muscular. Ela também pode ser aproveitada em uma dieta de emagrecimento, pois estimula a saciedade, pode substituir uma fonte de carboidrato e proteína muito mais calórica, como a carne de porco, bovina etc. Conheço dietas em que a pessoa ingeria a batata doce de 1 à 2 horas antes da atividade física, pois a batata doce é capaz de emitir energia lenta e gradualmente durante o treino.
    Gostaria de frisar que é de extrema importância a ação de um nutricionista para receitar uma dieta balanceada e de acordo com suas necessidades.

BENEFÍCIOS DA ATIVIDADE FÍSICA À SAÚDE

 Em 2025, estima-se que a população idosa terá 32 milhões de pessoas e devido a essa crescente cada vez mais nos preocupamos com a qualidade de vida.
Resumindo em pouquíssimas palavras, podemos dizer que a qualidade de vida e a atividade física estão extremamente entrelaçadas.
   A atividade física receitada por um profissional bem preparado poderá acarretar inúmeros benefícios, entre eles podemos citar a melhora no nível de coordenação motora, na flexibilidade, no estado psicológico, nas dimensões do corpo, na prevenção e tratamento das doenças próprias desta idade (Hipertensão arterial, osteoporose, enfermidade coronariana, câncer etc.), sendo assim proporcionando a tão desejada longevidade.

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